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야채보관법 오이 시금치 연근 콩 etc...

장부장. 2013. 8. 15. 12:00
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야채보관법  오이 시금치 연근 콩 etc...



느타리  버섯 


물기를 완전히 제거한뒤  밀폐용기를 이용하는 센스 


대파 


용도에 맞춰 크기를 잘라준후 보관하는것이 좋아요


오이 


적당히 썰어둔뒤  소금에 절여준뒤  물기를 빼고 보관하세요



시금치 


소금물에 데친후  랩에 싸서 보관


콩  


삶아서 물기를 뺀후  용기에 보관


브로콜리 


소금물에 데쳐준후  밀폐용기에 보관



생강


으깬후  적당량 펴주어 보관 



양념장에 쓰이는 무는 갈아서 얼음틀에 보관하면 효과 좋아요



마늘


통마늘로 냉동하거나 다지면 되요



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